Что упростит поиск помещения под кафе или ресторан? Альтернатива коммерческим каналам аренды

Если вы планируете заняться ресторанным бизнесом, важно серьезно подойти к выбору помещения для аренды.

Если вы планируете заняться ресторанным бизнесом, важно серьезно подойти к выбору помещения для аренды. Успех и окупаемость вашего заведения зависит от этого фактора не меньше, чем от правильно составленного бизнес-плана. На что же стоит ориентироваться и где искать подходящую недвижимость?

С чего начать поиск помещения

Существует две стратегии выбора помещения под ресторанный бизнес:

1. Подбор помещения под готовую концепцию. В таком случае сперва нужно прописать бизнес-план, на его основе составить критерии выбора будущего помещения, а затем приступать к поиску.
2. Подбор концепции под выбранное помещение. В таком случае вы находите интересные и выгодные предложения на рынке, а затем уже составляете концепцию заведения на основе характеристик и технических возможностей найденного объекта.

Второй вариант быстрее в реализации, но именно первая стратегия поможет вам диктовать собственные условия и лучше контролировать свой бизнес.

Как определиться с требованиями к помещению

Для того, чтобы облегчить себе поиск подходящей недвижимости под ресторан, выполните несколько предварительных шагов:

1. Определитесь с концепцией и составьте бизнес-план: выберите формат заведения, составьте меню, подберите необходимое оборудование и найдите персонал, просчитайте бюджеты и т.д.
2. Составьте техническое задание, на основе которого будете искать помещение: укажите площадь, локацию, наличие коммуникаций, парковки и каких-либо отличительных особенностей (например, витражных окон).

После того как требования составлены, можно приступать к поиску объекта.

Как искать помещение под аренду: коммерческие площадки

Сегодня существует множество онлайн-площадок разного масштаба, на которых регулярно публикуют коммерческие предложения аренды. Объявления можно отсортировать по цене и локации, можно увидеть фото и точное местоположение. Стоимость помесячной аренды такой недвижимости в Украине стартует от 130 гривен за кв. м и достигает 950 гривен за кв. м.

При всей своей простоте и прозрачности коммерческие площадки также имеют и потенциальные минусы:

1. Нельзя проверить, кто выставил объявление — часто приходится работать через посредников, которые берут дополнительную комиссию.
2. Есть вероятность, что помещение не предназначено для общепита, и об этом факте вы узнаете только на этапе подписания договора.
3. Возможные скрытые подробности об объекте. Например, помещение может быть продано без вашего ведома или иметь проблемы с коммуникациями.
4. Скрытые подпункты в договоре с завуалированными причинами отказа в аренде. Например, о том, что владелец может разорвать с вами контракт в любой момент по любому надуманному поводу.

Чтобы обезопасить себя, обратитесь за помощью к юристу и вместе с ним проверьте историю объекта недвижимости и договор об аренде.

Или можете не рисковать и выбрать альтернативный способ аренды — государственную недвижимость.

Как искать государственную недвижимость под аренду

В Украине существует альтернатива коммерческим предложениям — объекты, являющиеся государственной собственностью. Это помещения и здания, которые больше не используются по назначению. Для того, чтобы такая недвижимость не простаивала, распорядители сдают ее в аренду.

Полный перечень объектов доступен на площадке SmartTender.biz в разделе «Аренда недвижимости». Их можно отфильтровать по городу, стоимости и другим важным параметрам.

В чем особенность государственной недвижимости

Владелец (или распорядитель) государственного имущества обязан публиковать полную информацию об объекте, который выставляется на аукцион. Это значит, что все данные о собственниках, возможных долгах и реальном состоянии и назначении объекта будут указаны в документах к объявлению. Благодаря этому потенциальные арендаторы могут быть уверены, что не берут «кота в мешке».

Кроме того, в объявлении сразу указывается, подходит ли объект для заведений общественного питания, в том числе с возможностью реализации спиртных напитков, а также оговариваются условия дальнейшего сотрудничества. Это поможет вам быстрее найти помещение под построенную вами концепцию.

Под какие цели можно арендовать недвижимость на SmartTender.biz

Объекты, выставленные на сайте SmartTender.biz, могут использоваться под заведения разного типа:

1. Кафе и кофейни.
2. Столовые и буфеты.
3. Рестораны и бары — в таком случае проверяйте разрешение на реализацию спиртного.
4. Заведения в формате «dark kitchen», кухня которых работает исключительно на доставку, без самовывоза и посадочных мест.

Поскольку на сайте доступны объекты разных масштабов и в разных локациях населенных пунктов, вам будет несложно подобрать подходящую недвижимость по оптимальной цене. Однако не советуем руководствоваться исключительно стоимостью, лучше делайте ставку на месторасположении — именно от него в первую очередь зависит, как много у вас будет посетителей.

Сколько стоит аренда государственной недвижимости

Оглашенная стоимость аренды государственной недвижимости может стартовать от нескольких десятков гривен и достигать сотен тысяч гривен. Как и на коммерческом рынке, она напрямую зависит от месторасположения объекта и его состояния. Однако при этом стоимость все равно остается ниже цен на частную недвижимость, поскольку здесь помещения сдают в аренду для того, чтобы они не простаивали, а не с целью заработка.

Все потенциально интересные государственные объекты можно найти на площадке SmartTender.biz, что существенно экономит время. Несколько примеров актуальных на сегодня помещений для аренды под кафе или ресторан:

1. Объект по адресу: г. Киев, ул. Елены Телиги, 2 — часть здания заводоуправления ГП «Опытный Завод Сварочных Материалов ИЭС им. Е.А. Патона» площадью 170 кв. м. Оглашенная цена аренды — 24 276 грн.
2. Помещения площадью 324,9 кв. м по адресу: г. Киев, ул. Крещатик, 36 лит. А. Оглашенная цена аренды — 139 804 грн.
3. Помещение 1-го этажа площадью 25,6 кв.м по адресу: г. Хмельницкий, ул. Проскуровская, 13. Оглашенная цена аренды — 20 480 грн.
4. Подвальные помещения площадью 438,4 кв.м по адресу: г. Хмельницкий, ул. Проскуровская, 13. Оглашенная цена аренды — 32 880

Все перечисленные объекты можно арендовать в течение ближайших недель.

Также через SmartTender.biz можно отслеживать все результаты уже прошедших процедур передачи в аренду. Это поможет узнать, кто, за сколько и какое имущество арендовал.

Примеры таких объектов:

1. Помещение кафе военной части Нацгвардии Украины в г. Одесса. Оглашенная цена аренды составляла 73 грн. Арендатор предложил 21 001 грн.
2. Помещение столовой военной части Нацгвардии Украины в г. Запорожье. Оглашенная цена аренды составляла 103 грн. Арендатор предложил 11 115 грн.
3. Нежилые помещения первого этажа общей площадью 104,7 кв.м по адресу: г. Львов, ул. Академика А. Сахарова, 8. Оглашенная цена аренды составляла 7 088 грн. Арендатор предложил такую же сумму.
4. Помещение кафе площадью 163,5 кв.м гостиничного комплекса «Подолье» в г. Одесса. Оглашенная цена аренды составляла 10 000 грн. Арендатор предложил 18 000 грн.

Как видите, финальную арендную ставку по итогу определяют сами арендаторы. К повышению цены их стимулирует конкуренция с другими заинтересовавшимися объектом лицами.

Как заключить договор аренды государственной недвижимости

Процедура передачи государственной недвижимости состоит из таких этапов:

1. Распорядитель объявляет аукцион по продаже права аренды и публикует объявление на SmartTender.biz.
2. Заинтересованные лица подают заявки на участие в этом аукционе. В них указывают свои ценовые предложения (не менее цены, установленной организатором в объявлении) и прилагают необходимые документы (их перечень также дается в объявлении).
3. Наступает этап аукциона. Он состоит из трех раундов, в ходе которых участники по очереди повышают или оставляют без изменений свои начальные ценовые предложения. Выигрывает тот, чья ставка окажется самой высокой. Если участник аукциона всего один, он автоматически побеждает со своим первоначальным ценовым предложением.

Победитель аукциона подписывает договор аренды объекта недвижимости на указанный срок (чаще всего это 5 лет, но может быть и меньше).

При необходимости можно воспользоваться помощью менеджеров SmartTender.biz — они проконсультируют, как действовать на том или ином этапе, какие документы нужны для участия и на что следует обратить внимание при выборе помещения.