Красное вино

Красное вино: полезно знать

Качественное красное вино считается хорошим выбором для ужина или свидания. Оно помогает расслабиться и сделать атмосферу вечера более изысканной и романтичной. Приобрести изысканный виноградный напиток можно тут - купить красное вино.

Напиток впечатляет разнообразным сочетанием вкусовых характеристик и ароматов, а также обладает полезными свойствами. Натуральное вино является результатом брожения виноградного сока

Напиток впечатляет разнообразным сочетанием вкусовых характеристик и ароматов, а также обладает полезными свойствами. Натуральное вино является результатом брожения виноградного сока.

Большинство людей думает, что основной разницей между белыми и красными винами является то, что они создаются из разных сортов винограда. Но на самом деле это не так: за окрашивание напитка в красный цвет отвечает кожица ягод. Мезгу настаивают вместе с кожурой, в отличие от производства белых вин.

Красное вино: полезно знать

В красном вине содержится особое вещество под названием ресвератрол. Его особенностью является то, что оно избавляет от ощущения голода. Антиоксиданты, которые содержатся в напитке, уменьшают показатели сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. Употребление приносит пользу, если выпивать напиток в небольших количествах – 1-2 бокала и не на голодный желудок. Но если пить больше, вы получите обратный эффект.

Ароматы, которые можно прочувствовать во время дегустации натурального красного вина, представлены тонкими нотками вишни, апельсина, трав, варенья, различных ягод. На самом деле все эти запахи получаются из обычного винограда после сбраживания и выдержки. Честные производители не добавляют в красное вино никаких ароматизаторов или вкусовых добавок.

Разновидности красного вина

Красные вина по содержанию сахара и вкусовым характеристикам делятся на такие виды:

• -Сухие. В них содержится до 4 граммов сахара на литр напитка.
• -Полусухие. Содержание сахара составляет от 4 до 12 г/л.
• -Полусладкие. В состав входит от 12 до 45 граммов сахара на литр.
• -Сладкие. В таких винах сахара более 45 г/л.
  

Полусладкие, сухие и сладкие вина относятся к группе столовых напитков. К отдельной категории относятся игристые вина, а крепленые представлены в виде портвейнов.

Прежде чем выбрать напиток, необходимо обратить внимание на тару. На ней должны быть четко указаны производитель, крепость, год сбора винограда.

Чтобы купить подходящий вариант, необходимо подробно ознакомиться с составом. На таре должна быть информация о том, когда проводился сбор винограда, который применялся в процессе изготовления. Достаточно дорогостоящим считается напиток, который изготовлен из одного сорта и не более.

Пробка на бутылке может быть изготовленной из корки или пластика. Материал пробки не влияет на аромат и вкусовые качества напитков.

Как производятся красные вина

Создание благородного напитка проходит в такие этапы:

1. Выжимание. После того как виноград собрали с виноградников, его отжимают с целью получения сока и при необходимости убирают кожицу. В дорогих винах обязательно должна быть часть винограда, которая раздавлена именно ногами.
2. Ферментирование. Размятый виноград в течение нескольких дней остается в прохладном месте. За этот период вещества, которые дают окраску и танины, переходят в сусло. На этом этапе будущее вино становится красным. Для процесса ферментации достаточно тех дрожжей, которые живут на кожице винограда. Иногда виноделы используют специальные бактерии для ускорения брожения.
3. Фильтрация. Когда процесс ферментации заканчивается, будущее натуральное красное вино фильтруют и сцеживают. Далее продукт сливают в бочки и обязательно оставляют на выдержку начиная от трех месяцев. Далее напиток разливается в тару и транспортируется в точки продажи.
   

Эти этапы занимают в среднем 3-4 недели, не считая времени выдержки.

Польза красного вина

Качественное вино издавна применяли как лечебное средство. Употребление небольшого количества оказывает положительное влияние на здоровье человека.

Эксперты рекомендуют выбирать выдержанный напиток. Пока красное вино находится в бочках или бутылках, оно обогащается эфирными маслами и полезными элементами.

Красное сухое вино сочетается с различными сырами и птицей. Крепленое сухое проявляет свои лучшие вкусовые качества в сочетании с грибами и морепродуктами. Полусухое подходит к овощам, сырам, мясу и овощным блюдам.

Красное вино в Киеве с доставкой на Turbo.ua

Turbo.ua – надежная доставка продуктов и вин в различные уголки города Киева. С интернет-супермаркетом Турбо вы забудете о трате времени на стояние в очередях. У нас в каталоге вы найдете красное вино по доступной стоимости от различных производителей. Также на сайте представлены другие товары, регулярно проводятся скидки и акционные предложения.

Чтобы сделать заказ:

1. Укажите свой адрес.
2. При помощи виртуального каталога выберите продукт.
3. Ожидайте доставку.
   
   

Наша команда заботится о быстром и качественном предоставлении услуг. Нет возможности сделать заказ с компьютера? Не проблема. С нашим мобильным приложением вы можете сделать заказ где и когда угодно.