У Росії офіційно перейменували котлету по-київськи: з'явилася ціна та нова назва
Котлета по-київськи у їдальні російського парламенту отримала назву "котлета з вершковим маслом". Фотографію цінника опублікував журналіст Олександр Юнашев.
У їдальні Держдуми до початку осінньої сесії котлету по-київськи перейменували на "котлету со сливочным маслом". На зміну звернув увагу російський журналіст Олександр Юнашев, який опублікував світлину нового цінника. Подробиці повідомляє російське "Агентство".
"Починається новий сезон роботи у Держдумі, а значить повертається ваша улюблена рубрика "Весник думской столовой". З новинок осені - котлета з вершковим маслом. Яка раніше була просто котлетою по-київськи", - написав він у своєму Telegram-каналі.
На фотографії страва виставлена на вітрині під новою назвою. Ціна котлети - 270 рублів (145 українських гривень).
Подібні перейменування відбувалися у російських відомчих їдальнях і раніше. У 2017 році журналіст The New York Times Іван Нечепуренко виявив у їдальні МЗС Росії "котлету по-крымски", яка, за його описом, була схожа на котлету по-київськи.
Після початку повномасштабного вторгнення Росії в Україну назви змінювали інші заклади. У березні 2022 року кіровська мережа "Сели-Поели" перейменувала страву на "котлету по-кировски", а місцева "Большая столовая" - на "котлету по-вятски".
Контекст
Питання про присвоєння Росією елементів української історії, культури та кухні є предметом гострих багаторічних дискусій і частиною масштабного геополітичного конфлікту.
З української та міжнародної академічної точки зору, регулярні претензії на такі символи, як борщ, київський князь Володимир або спадщина Київської Русі, розглядаються як системна державна політика Росії, спрямована на поглинання української ідентичності та легітимізацію власних імперських амбіцій через позбавлення історичної суб'єктності сусіда.
Як раніше Dialog.UA повідомляв, російський співак Олег Газманов викликав іронію у Мережі, назвавши українські страви "російською кухнею".
Пізніше український шеф-кухар Євген Клопотенко на благодійному вечорі у Лондоні поспілкувався з Валерієм Залужним і розповів про парі між ними, що пов'язано із борщем.
